Kasvis-vuohenjuustotornit

Tällainen ohje on täällä ennenkin ollut esillä, mutta verestelläänpä muistoja. Varsinkin, koska sitä ei ollut indeksoitu blogin ruokaohjeisiin.

Onhan tämä hiukan tosin erilainen. Nyt käytettiin kuitenkin taas munakoisosiivuja pohjana, vuohenjuustoa siinä välissä ja pihvitomaattia päällä.


Helppo uunipeltiruokahan tämäkin on, ja sen voi toteuttaa tavalla tai toisella. Tässä yksi ohje.

Kasvis-vuohenjuustotornit
munakoiso
vuohenjuustoa
pihvitomaattia

Mausteita (suolaa, mustapippuria….mitä nyt sitten haluaakaan, yrttejä, savupaprikaa).

Viipaloin munakoiso poikittain noin vajaan sentin viipaleiksi. Tee sama tomaatille. Vuohenjuustoa tarvitaan runsas puolen sentin viipale jokaisen alle laitetun munakoisonsiivun päälle.

Ylimmäiseksi tulee viipale tomaattia ja mausteet. Pizzamaustekin käy. Valuttelin kypsien tornien päälle hiukan hyvää balsamicoa (kuva alinna).

Munakoisoja ei muuten tarvitse välttämättä nykyään itkettää sillä ne eivät ole välttämättä kitkeriä.




Laita leivinpaperilla vuoratulle uunipellille 175C ja paista noin vajaa puoli tuntia, tai kunnes kasvikset ovat kypsiä.

Tämä on aika nopsa ja helppo iltaruoka, esim. Käytetään kasviksia monipuolisemmin, munakoiso lienee ihan turhan outo tuttavuus.

Hyvä ja vanha balsamico on monen ruoan kaveri.

Lue koko postaus tästä