LASTEN JUHLAT – Popcornjuustokakku

Ajattelin näin alkaneen kesän kunniaksi aloittaa uuden postaussarjan nimeltä lasten juhlat. Lisään tämän myös yhdeksi alakategoriaksi yläpalkan valikkoon, niin pääsette myös sitä kautta tutustumaan saman aiheen postauksiin.  Jaan siis pääasiassa erilaisia reseptivinkkejä lasten juhliin tässä tulee eka hyväksi testettu resepti. Popcornjuustokakku on hauska idea, sillä juustokakku ei ehkä ole kovinkaan monen lapsen suosikki, mutta ehkä nämä kinuskiset popcornit saavat lapset puolelleen. Houkuttimeksi laitoin myös yksinkerteiset keksitikkarit, jotka on myös hitti! Kukapa ei rakastaisi napsia näitä syötäviä koristeita kakun päältä. 

POPCORNJUUSTOKAKKU
KARAMELLIPOPCORNIT1 pss popcornia1 ½ dl  kuohukermaa2 dl sokeria25 g voita
TÄYTE4 liivatelehteä1 rasia (à 200 g) vadelma tuorejuustoa½ dl sokeria1 rkl vaniljasokeria1 prk (3,3 dl)  kuohukermaa200 g  vadelmia , tuoreita tai pakaste1 ½ rkl vettä

RESEPTIKARAMELLIPOPCORNIT
Pingota leivinpaperi irtopohjavuoan pohjan ja reunojen väliin (n. Ø 20). Tee popcornit pussin ohjeen mukaan ja kaada kulhoon. 
Esilämmitä karamellikastikkeen kermaa mikrossa. Mittaa sokeri kattilaan. Sulata sokeri koko ajan  sekoittaen, kunnes sokeri on juoksevaa ja väri on hieman kullanruskeaa. Varo

Lue koko postaus tästä