Maailman helpoin marjapiirakka – ilman vatkainta!


Tämän vuoden marjasesonki lähestyy kovaa vauhtia, joten nyt kannattaa tehdä tilaa uudelle sadolle ja tyhjentää pakastin viime vuoden marjoista. Ainakin meidän pakastimesta löytyy vielä sekalainen valikoima puolityhjiä marjapusseja, ja helpoin tapa käyttää ne on tietysti perinteinen marjapiirakka, johon saa kerralla upotettua suuriakin marjamääriä.

Bongasin netistä oivallisen, helpon ja nopean reseptin, joka vieläpä valmistuu ilman sähkövatkainta – aina kun sitä yleiskonetta ei jaksaisi kaivaa kaapista. Tähän piirakkaan käyvät kaikki marjat mansikoista viinimarjoihin tai karpaloista karhunvatukoihin – vain mielikuvitus ja pakastimen sisältö ovat rajana!

Uunipellilliseen helppoa marjapiirakkaa tulee:4 kananmunaa3 dl sokeria2 dl maitoa tai kermaa2 dl juoksevaa kasvirasvaa tai sulatettua voita / margariinia6 dl vehnäjauhoja4 tl leivinjauhetta2 tl vanilliinisokeriapäälle marjoja oman maun mukaan – yleensä laitan marjoja reippaalla kädellä, 0,5 – 1 l, ja viimeksi sekoitin viimeksi mustikkaa, punaherukkaa, mustaherukkaa ja vadelmaa
Ensimmäisenä sekoita kananmunat ja sokeri. Sekoita sitten leivinjauhe ja vanilliinisokeri vehnäjauhojen joukkoon. Lisää maito, rasva ja jauhot muna-sokeriseokseen. Kaada taikina suurelle uunipellille leivinpaperin

Lue koko postaus tästä