Muffinit

          …jotka halusivat olla laskiaispullia!

Noin 15 kpl

2 munaa

2 dl sokeria

2 tl vaniljasokeria

2 tl leivinjauhetta

100 g voita, sulatettuna

3 ½ dl vehnäjauhoa

1 ½ dl maitoa.

täyte:

vadelmahilloa 

pursotukseen:

2 dl kermaa

1 tl vaniljasokeria

pinnalle:tomusokeria

1. Aseta uuni 200 asteeseen. Sulata voi, ota pois liedeltä, lisää siihen maito.2. Vispaa munat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi.

3. Yhdistä jauhot ja leivinjauhe.

4. Lisää voisula-maitoseos vuoroin jauhoseoksen kanssa, sekoita.

5. Kaada taikina paperivuokiin. Täytä ne 2/3. (asetin vuoat muffinilevylle, näin ne pitävät muodon paremmin)

6. Paista muffinit uunin keskellä, noin 14–16 minuuttia. Anna niiden jäähtyä.

7. Leikkaa muffineista ”kansi”. Paina lusikalla muffinien keskelle kolo, täytettä varten.

8. Lisää jokaiseen koloon vadelmahilloa.

9. Pursota vispattu kerma ja aseta ”kannet muffinien päälle.

10. Sirottele tomusokeria pinnalle.

  

    


Pliukasta laskiaista teille kaikille ❤-Tuta-

Lue koko postaus tästä