Omenapiirakan aika

 


Viime postauksessa kerroinkin, että nappasin ystäväni Mian omenapuusta muutaman omppusen mukaani.Otin 2 isompaa omppua ja 3 pientä ja näistä päätin leipoa meille omenapiirakan.Aloitin homman syömällä yhden ison omenan, sitten kuorin loput omenat ja lohkoin ne. Pyöritin lohkot kanelin ja sokerin sekoituksessa.

Taikinaan tulee:2 kananmunaa1,5dl sokeria75g sulatettua leivontamargariinia1dl maitoa1tl vaniljasokeria1½tlk leivinjauhetta2½dl vehnäjauhoja
Valmis taikina kaadetaan vuokaan ja päälle asetellaan kaneli-sokeroidut omenalohkot.Piirakkaa paistetaan 175 asteisessa uunissa n.40 minuuttia.

Valmis piirakka maistuu ihanalta ihan sellaisenaankin, mutta kun päätettiin herkutella niin herkuteltiin sitten kunnolla :)Meillä piirakan kanssa oli vaniljajäätelöä, mutta myös vaniljakastike olisi tämän piirakan kanssa herkullista.Kiitos vaan Mialle ja perheelle näistä omppusista, joista näin ihana herkku syntyi pienellä vaivalla.
Mukavaa keskiviikkoa teille kaikille <3

Lue koko postaus tästä