Pätkis-juustokakku

En muista, milloin viimeksi olisin julkaissut tänne blogin puolelle ruokareseptin! Tänään sellainen on pitkästä aikaa luvassa, sillä leivoin varsinkin minttua rakastavalle isälleni Pätkis-juustokakun. Siitä tuli tämän näköinen:Tekemiseen tarvitaan:1 pkt Domino Marianne -täytekeksejä50 g voitaTÄYTE2 ps Pätkis Mini Bites -suklaapaloja400 g maustamatonta tuorejuustoa2 dl kuohukermaa1 dl tomusokeria1. Murskaa keksit tehosekoittimessa.2. Sulata voi ja sekoita se keksimuruihin.3. Pinnoita leivinpaperi irtopohjavuoan pohjalle ja painele seos vuokaan. Laita jääkaappiin kovettumaan.4. Säästä ½ ps Pätkiksiä koristeluun. Kaada loput suklaista kulhoon ja pehmennä niitä mikrossa n. 1 min.5. Sekoita tuorejuuston joukkoon tomusokeri ja pehmenneet suklaat.6. Vaahdota kerma löysäksi vaahdoksi.7. Yhdistä täytteen ainekset ja kaada täytemassa vuokaan.8. Peitä kelmulla ja anna hyytyä jääkaapissa mieluiten yön yli.10. Koristele Pätkiksillä.
Löysin ohjeen Fazerin sivuilta. Alkuperäinen resepti on nähtävillä täällä.

Lue koko postaus tästä